粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地加快建设 高质量打造供港“菜篮子”

　　“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”夏日炎炎，荔枝进入成熟时节，开始大量上市。在香港的超市里，不少荔枝正是来自惠州。

　　惠州是广东传统农业大市和粮食主产区之一，素有香港市民“菜篮子”的美誉。行业人士介绍，惠州已连续多年成为内地最大的供港蔬菜和冰鲜禽肉基地之一，其中供港蔬菜约七成来自惠州。

　　《粤港澳大湾区发展规划纲要》提出，要“高水平打造惠州粤港澳绿色农产品生产供应基地”。当前，惠州正在推进粤港澳大湾区“菜篮子”工程建设，建设运营好粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地（下称“基地”），保障大湾区的农副产品稳定供应。

　　基地赋能农产品全产业链发展

　　“我家种了十几亩荔枝，每亩产量900斤左右。”在博罗县泰美镇，果农陈先生表示，他家销售的荔枝主要通过基地平台销售，基地的工作人员亲自到农场验货、搬运，也给他减少了一定的成本。

　　相关数据显示，惠州荔枝种植总面积约32.88万亩，品种丰富，以桂味、糯米糍、妃子笑等优质品种为主。得益于交通便利、冷链保鲜等因素，这样的时令鲜果越来越多出现在香港市民的餐桌上。

　　在基地里，一辆辆载着荔枝、菜心等新鲜果蔬的货车驶出，并于当天抵达香港，在商超上架销售。

　　从空中俯瞰，基地距离最近的高速路口车程仅5分钟，离惠城区25公里，距东莞70公里，距深圳80多公里，距广州130公里。这就意味着，农产品2小时内即可直达广州、深圳、东莞等大湾区城市。

　　该基地规划总投资50亿元，2021年5月正式动工，计划于2025年建成。该基地聚焦四大功能定位，全力打造成大湾区现代农业与食品产业集群、广东省重要农产品稳价保供中心、全国绿色农产品流通基地、国际农产品进出口枢纽平台，到2025年实现农产品年流通量500万吨，产值300亿元。

　　惠州将建设运营好该基地，充分发挥联通国内国际作用，高效赋能农产品全产业链发展，有力促进一二三产融合发展。

　　围绕重要农产品应急保供，粮油、冻肉储备能力达到百万吨级，规划建设的70万吨粮库可保障大湾区居民15天粮食需求；围绕绿色食材食品高效供应，安全优质农产品年均供港澳等出口70万吨，加工交易服务250万吨，中央厨房日均供餐50万份。

　　为守护“菜篮子”的稳定安全，围绕农产品全产业链生态，打造数字化运营“大平台”，提供智慧农业、线上交易、实时监控、全程溯源等数字化服务，联合各级供销合作社，实现数据互联互通。

　　截至目前，基地注册入园企业45家，入驻并投产运营企业15家，其中包括8家食材食品加工企业、7家农产品流通企业，累计实现产值超20亿元，2023年预计实现产值25亿元以上。列入粤港澳大湾区粮食应急保障中心，已承储惠州市储备粮9.3万吨、储备肉608吨。

　　基地让小农户融入大产业、对接大市场。据介绍，该基地围绕联农带农惠农，打造湾区“大农场”，计划对接1000个以上“供销农场”，带动100万户以上农户协同发展、户均年增收10%以上。

　　对接供应港澳质量标准

　　在惠东县白花镇，惠州东进农牧股份有限公司里猪舍干净、整洁，生猪从饲料、喂养、通风到猪粪处理等环节实现智能化操作，一名养殖工人一年可以管5000头猪，效率是传统养殖模式的10倍。

　　“这不仅意味着养殖成本降低，更意味着品质可控。”在1998年，祖籍惠东的香港商人何新强，嗅到供港食品的发展机遇，回到家乡成立了公司。如今，企业实现饲料端、育种端、养殖端、物流端、零售终端等环节无缝衔接，建立起从田间到餐桌的全产业链体系。

　　目前，东进农牧通过了HACCP和ISO9000国际质量标准体系认证。此外，该企业还成为国内首批、惠州首家供港冰鲜猪肉加工企业，2019年被纳入粤港澳大湾区首批“菜篮子”生产基地名单。

　　20世纪90年代，惠州就有农产品供港，主要通过汽车从陆路运输到达香港。如今，运输的敞篷货车变为专业的冷藏运输车；供应的农产品从蔬菜、梅菜、水果等蔬果外，还增加了冰鲜鸡鸭禽类、肉蛋奶等制品，实现从传统初级农产品向现代精细加工农产品转变。

　　在博罗县福田镇的顺兴食品有限公司，上百名工人身着工作服，对各类家禽进行加工处理，制作冰鲜家禽、熟制家禽，这家公司自1990年供港至今已有30多年；在惠东县蔬菜省级现代农业产业园，工人们在冻库门口分拣新鲜的菜心，整齐摆进箱子，等待装车发货。经过预冷处理及海关检验后，这批菜心将在当晚过关，送到香港……

　　“近年来，供港农产品的检测水平不断提高。”行业人士表示，以蔬菜为例，以前的农药残留速测卡主要是检测有机磷和氨基甲酸酯类农药，现在通过气相色谱仪等精密检测设备，覆盖了农药残留、重金属等有害物质，更加高效精准，进一步保障供港农产品质量安全。

　　惠州海关博罗办事处将于今年7月进驻基地，为企业提供检验检疫、通关监管一站式服务。这不仅将带来更高效的农产品流通模式，也意味着从生产环节要对接供应港澳质量标准，倒逼企业提升农业标准化水平。

　　当前，惠州大力推进粤港澳大湾区“菜篮子”工程建设，加快建设粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地，推动博罗县省级蔬菜产业园和预制菜产业园建设与全市农业产业集群、农业产业园建设，探索联结中小农户赋能带动当地蔬菜和预制菜产业发展。

　　（记者 马发洲 梁维春 统筹 罗锐）