当前，香港疫情持续严峻，跨境运输受到影响。2月16日，在广州举行的“供港保障，我哋撑你”故事分享会上，多家穗企表示正通过多措并举防控疫情、多方筹措组织货源，全力以赴保障香港民生物资供应。
加班加点，保障物资生产供应
“从年廿九至今，我们生产加工基地从未停产，全力奋战香港在疫情下的生鲜家禽产品保供应前线上。”广州市百兴畜牧饲料有限公司副总经理郭焕荣介绍，“特别是过年期间，面对一线员工的返乡过年，需求量增加，工作任务加重的情况下，我们做出多项措施，其中包括发放大福利补助留守员工等，确保防疫保供工作需求。”
郭焕荣表示，春节至今，每日的需求量都比平日翻了一番，“每日来自穗香鸡场的活鸡被运到百兴穗香加工基地，经过宰杀、清洗、包装等一系列工序，在广州海关相关部门协助下，给予绿色通关，朝发夕至。当日晚上就出现在香港各大超市、酒楼、菜摊上，为香港市民提供美味的穗香产品。”
广州市江丰实业股份有限公司副总经理曾宪军介绍，针对节日香港肉鸡消费需求数量大幅增加，车间会出现人员严重不足情况，公司根据多年来的经验，提前做好人员动员与上岗培训，调动部分党员干部、管理人员、后勤人员、业务人员等补充到车间生产一线，“大家团结一致不怕辛苦，年二十八、二十九甚至通宵加班，从而保证了节日期间的肉类稳定供应。”
“根据近期香港市场需求，充分利用公司既有保鲜技术和加工优势，从原有单一毛菜供港，现已实现毛菜和净菜供港，逐步提高净菜的供应比例，目前日加工量在20吨左右。”广州市昇永农业有限公司副总经理刘生发表示，该公司严格按粤港澳大湾区“菜篮子”种植、加工和供港标准，做好蔬菜采收前、原料入库前、净菜加工环节、出货前的检验检测，确保供港蔬菜产品质量。
“我们始终保障产品质量，严格按ISO22000、HACCP质量管理体系及出口产品食品安全要求等，持续做好原物料进厂检验、在线检验、出厂检验、冷链储存运输等，保证香港市民始终吃到我们营养、美味、健康、安全的食品。”广州市戈云食品有限公司总经理钟育华介绍，“为此，我们还提前做好劳务公司人员招聘与上岗培训，保证车间生产一线人员充足，保证生产稳定。”
严格防疫，把好运输每一道关
做好物资生产和运输中的防疫工作是保障工作中最为关键的一环。对此，企业代表们表示正严格按照疫情防控工作要求，落实企业主体责任，落实“三区管理、三个100%、三强化三覆盖、四必检”。
刘生发介绍，企业在做好员工日常健康的监测工作同时，克服受疫情影响供港运输车辆未能到增城装卸点作业的现实情况，通过深圳接驳的方式，保障供港供应稳定有序。
“结合当前最新疫情防控要求，制定百兴公司疫情防控措施和操作规范，加强对员工的管理、教育和培训，建立工作台账落实、扫码、查验、体温检测、港车消杀处理等防疫工作流程。”郭焕荣表示，企业还对港车司机进行人文健康关怀，为他们提供消毒液、口罩等防护礼包，共同防控疫情。“在疫情防控上从始至终不抱有松懈怠慢心理，细而又细、严之又严，全力做好粤港跨境货车司机疫情防控工作，切断疫情传播渠道。”郭焕荣说道。
曾宪军则介绍了企业在运输司机人员的保障上采取的举措。他介绍，除了做好冷链食品的“三区管理、三个100%、三强化三覆盖、四必检”等工作，平常企业有两组（4名）司机进行车辆接驳工作。“但为了预防跨境车辆司机在深圳固定休息区因出现‘红码’而不能工作的情况，我们专门提前做好应急预案，提前增聘两组（4名）专业司机，以保证车辆正常运转。否则，不但会影响肉鸡供港短缺，也将严重影响公司肉鸡养殖场、屠宰加工厂全产业链的正常运转，造成产品堵塞与巨大损失。”
（记者 黄舒旻 吴雨伦）
如往常一样，2月11日晚8时开始，一辆辆满载蔬菜的货车，经深圳文锦渡口岸通关。生菜、青瓜、椰菜、白菜、番茄、西兰花等各类新鲜蔬菜，将连夜运抵香港各地，以便当地市民次日一早就能采购。
香港疫情持续严峻，日前更有多名港深跨境司机确诊，跨境运输受影响，这使得香港市面蔬菜供应一度紧张、价格上涨。
危难时刻，祖国永远是香港的坚强靠山。各方力量被充分调动，内地广大企业积极应对，各类物资正在安全稳定、及时充足地供应香港。
国务院港澳办发言人2月10日应询表示，该办积极协调广东省人民政府，统筹做好粤港疫情联防联控和保障跨境物资运输工作，保障对港蔬菜、鲜活食品和其他日用必需品的供应。广东省人民政府和深圳市人民政府急香港同胞之所急，为此做了许多特殊安排。
齐心协力确保供港农产品通关“零延时”
2月10日，在深圳市创利蔬果有限公司厂区门口，一辆辆装满西红柿、小白菜等新鲜蔬菜的货柜车正准备开往文锦渡口岸运往香港，干净整洁的车间内，工人们正在自动化流水线上马不停蹄地开展蔬菜加工作业。
香港市民“菜篮子”中九成新鲜蔬菜来自内地，由全国600多个备案种植基地和100多家企业生产，通过深圳文锦渡口岸出口供港。每天晚上8时开始，一辆辆满载着蔬菜的货车源源不断经文锦渡口岸快速通关，这些新鲜的蔬菜将连夜运抵香港地区各商超，供市民第二天采购。
今年1月1日以来，文锦渡海关已监管出口供港蔬菜10万余吨，货值约11亿人民币，日均监管供港鲜活产品出境车辆约300多辆，品种涵盖生菜、青瓜、椰菜、大白菜、番茄、西兰花等各类鲜蔬，出境车辆数量与去年同期持平。
为保障供港鲜活产品快速通关，文锦渡海关建立“7×24”小时咨询热线，及时为进出口企业答疑解惑；同时设置“供港鲜活绿色通道”，创新运用“单兵设备”“驾驶员智慧验放系统”以及非侵入式查验设备等提高货物和车辆通关效率，叠加优先查验、快查快放等通关便利化措施，确保供港农产品通关“零延时”。
春节以来，文锦渡海关密切关注疫情动态，加强与地方疫情防控部门、交管等部门联系。提前做好人力安排，开足验放通道，确保跨境车辆即到即放、顺利接驳装菜。主动联系供港蔬菜运输企业，及时对接通关需求，密切与香港海关、其他口岸部门联动配合，为在途菜车“延时通关”，加班加点做好供鲜活农产品通关保障。
“为保障供港鲜活产品快速通关，我们延长了关闸时间，同时设置了‘供港鲜活绿色通道’”。
据深圳海关所属文锦渡海关查验六科副科长朱广志介绍，深圳海关创新运用“单兵设备”、“驾驶员智慧验放系统”以及非侵入式查验设备等提高货物和车辆通关效率，通过叠加优先查验、快查快放等通关便利化措施，确保供港农产品通关“零延时”。
深圳市口岸办副主任贺群也介绍，货物一般均已提前完成报关手续，车辆抵达口岸后可不停车直接过关，普通货车通关仅仅需几十秒。“现在跨境司机虽然增加了核酸采样、测体温等环节，但整体时间不超过5分钟。”贺群表示，跨境货车通关的时间延长并不多，可以平稳有序地通关。
“我们主要采取了几点措施，第一，保证供港物资优先，就是说把普通的跨境车分流到别的口岸。第二，增加人手。第三，优化周边的交通，确保供港物资源源不断输往香港。”
各方驰援保障供港蔬菜种类多样货源充足
在深圳一家供港农贸公司的车间里，工人们正在自动化流水线上开展蔬菜加工作业，包括圆白菜、胡萝卜等几十种新鲜的蔬菜将会装车送往香港，总重量超过15吨。
“我们自己的原料是不成问题的。”据该公司加工区负责人朱素梅介绍，位于香港的总公司每天会派出跨境运输车辆，往返深圳的加工厂装车，并且按照客户的不同要求，保质保量送货。
而多家驻港中资企业，也积极行动助力香港民生物品保供保价。
华润集团旗下生活必需品重点保供企业——华润万家，迅速组织采购力量投入保供一线，秉持“千方百计保供应，不计成本保物价”的宗旨，通过多方面渠道，紧急加大订单组织货源，优先保障新鲜食品。
招商局集团日前表示，除捐赠防疫物资外，招商局还重点关注屋邨内因疫情导致就业不足的人士、低收入及长者家庭，向他们派发食物券和超市购物券，助其纾解经济压力，同时促进本地商户复苏。
目前，香港蔬菜供应整体回稳 菜价逐步回落。11日，在香港鹅颈街市，记者注意到，到街市来买菜的市民非常多，大家买菜时都是“速战速决”。几位档主在接受采访时表示，前几天因为收不到货，菜价一度上涨，现在收货已经恢复正常，菜价已经回落。
根据批发市场的最新资料，内地供港蔬菜的供应量已恢复至往年同期约90%，预期整体蔬菜供应量将继续回稳，菜价也会相应逐步回落。
“香港再出发大联盟”共同发起人苏永安表示，祖国作为我们的坚强后盾，我们就有信心迎接挑战，冲出阴霾，迎向光明的未来。
（统筹 曲广宁 作者 崔璨 张光岩 张秀娟 摄影 朱洪波）
